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金土地公司產品:西柚
2017-12-15 09:33:45

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西柚,又名葡萄柚,果肉柔嫩,多汁爽口,略有香氣,味偏酸、帶苦味及麻舌味,出汁率40%~50%,含糖7%~7.5%,含酸2%~2.5%,可溶性固形物9.5%~11.5%,一般可食率可達70%以上,營養成分豐富。含水分大,每100g柚果中含水分89mg;含維生素多,每100g柚果中含維生素B0.06mg、維生素B10.01mg、維生素C40mg;含多種營養礦物質,每100g柚果中含碳水化合物9.5g、鈣18mg、磷17mg、鐵0.1mg;還含有果膠、天然葉酸、維生素P和葡萄柚甙等物質。

西柚是集預防疾病及保健與美容于一身的健康水果。西柚中含有鉀,卻不含鈉,而且還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠,因此是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果;葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容,維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。研究表明,西柚的天然化學物質可以降低胰島素的水平,是三高群體的首選健康水果。

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默科特風味具佳,果實含糖量高,并有一定的酸味。單果重120克左右,果皮薄而光滑,紅色,鮮艷,非常吸引人。囊瓣易分離,果實多汁,果皮易剝?扇苄怨绦挝12.5%,酸含量0.76克/100毫升,平均種子6粒。

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